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Que tal “comer” uma sopa no Paraguai?

Sopa Paraguaia 1

Fazer turismo por Ciudad Del Este e outras cidades paraguaias próximas à fronteira pode ser uma atividade muito saborosa. Para além da “muvuca” das compras em Ciudad Del Este, existe uma cidade limpa, organizada, bonita, repleta de grandes histórias e habitada por pessoas extremamente hospitaleiras.

A gastronomia paraguaia, que reúne cultura indígena com influência européia, merece a atenção de quem visita o país. Mas vamos te dar uma dica, caso queira “turistar” pelos restaurantes locais:

Não estranhe se alguém lhe oferecer como prato de entrada ou acompanhamento uma sopa para “comer”…

Para quem decide comer a sopa paraguaia pela primeira vez, o nome pode causar um pouco de estranhamento justamente por causa da consistência. Mas logo o estranhamento abre lugar para a apreciação, e conquista quem quer que a prove.

A sopa paraguaia não é líquida, mas sim, sólida. Trata-se basicamente de uma torta salgada à base de milho, queijo, ovos e cebola, muito consumida no Paraguai. 

Por conta da fronteira seca e do forte intercâmbio cultural entre Mato Grosso do Sul, Paraná e Paraguai, não foi difícil que o alimento ficasse popular também nesses estados brasileiros, por isso, ela também é encontrada em restaurantes e até supermercados de Foz do Iguaçu.

Carlos_Antonio_López Os historiadores afirmam que tudo começou com Don Carlos Antonio Lopez, que foi presidente constitucional do Paraguai entre o período de 1841 a 1862 – e pai de Francisco Solano Lopez, mas essa história, a gente conta outro dia – e que gostava muito da chamada sopa branca ou “Tykueti”. Reza a lenda que, em um determinado dia, o cozinheiro acabou adicionando à sopa branca mais farinha de milho do que o usual, e a deixou cozinhando dentro do forno, assim o “Tykueti” acabou passando de líquido a sólido. Quando experimentou o resultado do erro na receita batizou a nova iguaria de Sopa Paraguaia.

Outra versão diz que, originalmente, era uma sopa comum que os soldados paraguaios levavam para o campo de batalha durante a guerra do Paraguai entre 1864 e 1870. Mas como era difícil transportar o líquido nos campos, outros ingredientes foram sendo incorporados, a deixando ainda mais sólida e tomando a consistência atual.

Segundo as receitas tradicionais, é muito importante que a sopa paraguaia não leve jamais fubá ou fubá saboró, mas o recheio está liberado. É comum encontrarmos cereais, verduras, carne seca ou o que mais a imaginação mandar. É muito comido como acompanhamento do pão, substituindo uma refeição ou como primeiro prato quente.

Chipa Guazú2

Um outro prato típico do Paraguai, fácilmente encontrado em qualquer restaurante, é a Chipá Guazú, originada de uma variação na receita da Sopa Paraguaia, feita com milho verde, ao contrário da sopa que leva milho seco, e com grande quantidade de queijo entre seus ingredientes. 

No City Tour Ciudad Del Este, uma das rotas oferecidas pela Iguassu City Tour, você conhece outra deliciosa iguaria da culinária paraguaia, a Chipa, um biscoito feito de polvilho cuja origem remete às missões jesuíticas e que vai muito bem acompanhado de café ou “cocido”.

Chipa2

Mais histórias sobre iguarias culinárias da Tríplice Fronteira e suas origens você descobre acompanhando nossa página ou à bordo do Red Bus, em qualquer uma das rotas oferecidas pela Iguassu City Tour. Não deixe de acompanhar nossa página, até breve 😉

 

 

Veja incríveis imagens do City Tour em Ciudad del Este

Lembram que contamos aqui sobre a ação do #TuristaEmCasa2016? Então: a ação resultou numa coleção de fotografias lindas! Por isso, vamos usar das imagens dessa turma para você entender um pouco mais (em imagens) o que o City Tour Ciudad del Este tem para você:

(Fotos de Luis Poletti, Maya Riquelma e Rubén Ayala)

Catedral San Blas em Ciudad del Este

1. Interior da Catedral de San Blás, o santo da Garganta

Catedral San Bral em Ciudad del Este

2. Por ser a capital do departamento (estado) de Alto Paraná, Ciudad del Este possui uma das 18 catedrais do Paraguai

Terere em Ciudad del Este Loumar Turismo

3. Você já ouviu falar em “tererê”? É a bebida típica do país vizinho, preparada com ervas e água gelada

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City Tour no #TuristaEmCasa2016

Nesse final de semana, recebemos mais uma edição da ação “Turista em Casa“, realizada pelo Portal de notícias Clickfoz. Na sexta-feira, o grupo (de 16 pessoas) começou o dia fazendo o City Tour por Foz do Iguaçu. E a programação encerrou, no domingo, 26, no City Tour Ciudad del Este.

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VÍDEO: City Tour em Ciudad del Este e Presidente Franco

Olá, pessoal!

Vocês já notaram que, abaixo do título do post, tem um nome? “Leca Lichacovski“… Pois é, sou eu. Prazer!

Há poucos dias falamos sobre o City Tour no Paraguai, em Ciudad del Este e Presidente Franco, lembram?

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Interior da catedral de Ciudad del Este

Não contente com apenas um post, eu fui fazer o passeio (de novo. <3) para mostrar a vocês como é o City Tour e que tem por lá. Separei a câmera e saí filmando tudo o que podia.

O resultado, você confere abaixo.

Ficou curioso em fazer o city tour em terras paraguaias? Você pode adquirir este passeio pelo nosso site clicando aqui.

Você conhece Ciudad del Este?

Ah, você deve conhecer pelo menos o nome da cidade paraguaia icônica, famosa por ser um destino de compras. Mas não é dessa CDE que queremos falar hoje. É da cidade linda e bem estruturada que existe além daquele centro comercial. Vamos apresentar a você a NOVA CIUDAD DEL ESTE!

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Ciudad del Este é a segunda cidade mais importante do Paraguai, ficando atrás apenas da capital, Assunção. E, para conhecer melhor o que ela tem além de “cocáguapendrai” (e meias), temos uma parceria com o City Tour em Ciudad del Este, empresa do lado de lá da fronteira. Olha só como funciona e o tanto de coisa legal que tem por lá: Read more

Competição do City Tour: Meias!

Se você acha que o nosso passeio é daqueles City Tours onde o guia só fala, fala, fala, está muito enganado!

Quer dizer, nossos guias falam, falam e falam, mas rola muita descontração! E, vejam só, temos uma brincadeira que dá até para chamar de COMPETIÇÃO DO CITY TOUR Foz do Iguaçu!

Confira o que é e como participar (é fácil).

anotação

Amamos o nosso país vizinho Paraguai. E Ciudad del Este é uma cidade incrível (que você pode conhecer melhor com o City Tour que acontece por lá também). Mas, dentre suas peculiaridades, estão os vendedores ambulantes.

Não estamos falando do pessoal das barraquinhas nas ruas. Estamos falando de vendedores que vem até você oferecendo produtos, como coca-cola, água, pen drive, pau de selfie e… meias.

meias

Acontece que alguns desses vendedores são persistentes e não desistem de você até ouvirem um “Sim, eu compro“. A oferta inicial, geralmente, é de “3 pares de meia por R$10″ e tende a aumentar a cada “não” que você disser. Aumenta o número de meias pela bagatela de dez reais.

Aí é que a brincadeira começa: Quem consegue o maior número de meias por R$10?

Nosso ranking atual é liderado por duas pessoas que conseguiram….

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20 pares de meias por R$10!

 

Quem conseguir ultrapassar essa quantia, receberá um prêmio….

… que nada mais é que um par de meia.

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